¿ES LO MISMO MERLUZA Y PESCADILLA?

Seguro que muchos de vosotros en alguna ocasión os habéis hecho la misma pregunta: ¿Es lo mismo la merluza que la pescadilla? 

En realidad se trata de dos pescados de la misma especie, solamente se diferencian en el peso y en el tamaño. Podemos decir que una pescadilla que supere el kilo y medio de peso ya se considera merluza. También encontramos diferencias en su sabor ya que la pescadilla es algo más jugosa y el sabor de la merluza es más intenso. Pero en cualquiera de los dos casos se trata de un pescado delicioso y muy sano.

En definitiva, elegir entre pescadilla y merluza tan sólo es cuestión de gustos. Elige tu preferida pero no dejes de incluir este manjar en tus menús, ya que es una opción siempre recomendable.